Dokładna historia miejscowości nie jest znana. Pierwsza wzmianka o Zbytkowie pojawiła się w XIII wielu. Przyglądając się historii Strumienia można wyczytać, że w połowie XVI wieku miasto było już majętne, bowiem zakupiło osadę Zbytków. Kolejny ślad historyczny pochodzi z roku 1768, kiedy to został wykonany przez urzędników gminnych Urbarz Zbytkowa, potwierdzony przez cesarzową Marię Teresę w 1771 r.